كبسة الدجاج بالشعيريه

الاثنين، 28 أبريل 2014

كبسة الدجاج بالشعيريه

8:15 م دنيا الهوى [0 التعليقات]

معنا اليوم الكبسه بالدجاج والشعيريه وأكيد كل وحده إذا دخلت المطبخ تبدع وتخترع وتطلع بشئ جديد واليوم اقدمها لكم بالمقادير والصور
يلا تفضلوا معي عالمطبخ

بسم الله نبداء

نفرم بصل وثوم ونقلبه بشوي زيت لحد مايذبل بس انتبهي لايتحمر

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_428614552.jpg

نضيف دجاجه مقطعه قطع صغيره واعواد قرفه وخولنجان وفلفل اسود ونقلب

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_568361824.jpg

ثم نضيف الماء لحد مايغطي الدجاج ونضيف الملح ونهدي النار وياخذ 35 دقيقه تقريبا ونغسل الرز ونقعه في ماء ساخن

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_93302057.jpg

ثم نخرج الدجاج بالصينيه

ونصفي المرق ونضيف الرز مكان الدجاج ونخليه يستوي

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_486000082.jpg

نرجع للدجاج ونخلط التتبيله
ملعقتين كاتشب وملعقة خل وبهارات وفلفل اسود

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_920331948.jpg

وندهن به الدجاج ونرش عليه شوي كزبره خضراء مفرومه وجبن موزاريلا وندخله تحت المشواة ليتحمر
(ممكن تدهنيه بالتتبيله وتحطي الكزبره الخضراء ثم تحمريه شوي بالفرن وتخرجيه وترشي عليه الجبن وترجعيه للفرن لحد مايذوب الجبن )

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1419038049.jpg

وهنا بعد ماتحمر الدجاج بالخلطه

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1747752334.jpg

بعد ما طبخت الرز سويت الشعيريه

حمست شوي شعيريه بقليل من الزيت

http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_770137264.jpg

ونضيف شوي ماء وقليل من الملح وملعقه ص سكر وشوي هيل مطحون ونخليها تغلي لحد ماتننشف المويه ونهدي النار
(السكر ماراح يبين طعمه ابدا بس بيطلع للشعيريه نكهه طيبه )