لحمة حاذقة بالبهارات / جاوي

كيلو لحم مكعبات
ملعقة كبيرة ثوم
2بصلة مقطعة صغير
ملعقة شاي(كركم-زنجبيل بودرة)
2ملعقة كمون
3ملعقة كبيرة خل 
ملح
نص كوب زيت
1/ نضع البهارات مع الثوم والبصل وملعقتين خل ونحمرهم على النار لمدة 5دقائق بالزيت
2/ ثم نضع مكعبات اللحم عليهم ونحمرهم ثم نضيف باقي الخل وكوب ماء ونقلب جيدا
3/ يترك على النار حتى النضج 
يقــــــــدم مع الارز الابيض

التصنيف : مأكولات جاوية