المقادير : حبة بصله خولنجان ثوم وكميري لحم مقطع مكعبات بدون عظم طماطم مطحونه ملعقه صلصة نارجين ملح
الطريقة: اول شي نسلق الحم اونقليه نحمس البصل مع الخولنجان يحمر نطحن الثوم مع الكميري ثم نضعه على البصل أذا استوى الحم نضعه على البصل ونقلب عليه الى ان يحمر اطرافه ثم نضع الطماطم وصلصة وشوية موية ثم اخر شي عند التقديم نضع ملعقة نارجين وبلهناء والشفاء
الطريقة: اول شي نسلق الحم اونقليه نحمس البصل مع الخولنجان يحمر نطحن الثوم مع الكميري ثم نضعه على البصل أذا استوى الحم نضعه على البصل ونقلب عليه الى ان يحمر اطرافه ثم نضع الطماطم وصلصة وشوية موية ثم اخر شي عند التقديم نضع ملعقة نارجين وبلهناء والشفاء
0 التعليقات:
إرسال تعليق